Výskyt zoonóz a epidémií nákaz prenášaných potravinami stúpa, avšak stále nedosahuje úroveň spred pandémie
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC) zverejnili najnovšiu výročnú správu o zoonózach („The European Union One Health 2021 Zoonoses Report“), z ktorej vyplýva, že v roku 2021 došlo v porovnaní s predchádzajúcim rokom k celkovému nárastu hlásených prípadov zoonóz a epidémií nákaz prenášaných potravinami, ale ich úroveň je stále výrazne nižšia ako v rokoch pred pandémiou.
Všeobecný pokles hlásených prípadov a epidémií pravdepodobne súvisí s prijatými opatreniami súvisiacimi s COVID-19, ktoré platili aj v roku 2021. Medzi výnimky patrí napríklad počet prípadov yersiniózy a epidémií listeriózy prenášanej potravinami, ktoré prekročili úroveň spred pandémie.
Najčastejšou príčinou prepuknutia epidémie nákaz prenášaných potravinami bola Salmonela, ktorá predstavovala 19,3 % (773) z celkového počtu. Tieto epidémie sa od celkovo hlásených prípadov ochorení líšia tým, že pri týchto epidémiách sa minimálne dve osoby nakazia rovnakým ochorením z rovnakej kontaminovanej potraviny. Najčastejším zdrojom prepuknutia salmonelózy boli vajcia, vaječné produkty a tzv. „zmiešané potraviny“ zložené z rôznych surovín.
Počet epidémií spôsobených Listeria monocytogenes (23) bol najvyšší v histórii, čo môže súvisieť so zvýšeným využívaním techník sekvenovania genómu („genome sequencing techniques“), ktoré vedcom umožňujú lepšie odhaliť a definovať ohniská nákazy.
Výročná správa zahŕňa aj celkovo hlásené prípady zoonóz, ktoré nemusia byť spojené s epidémiami.
Najčastejšie hlásenou zoonózou v roku 2021 zostáva kampylobakterióza so zvýšeným počtom hlásených prípadov 127 840, v porovnaní s 120 946 v roku 2020. Najčastejším zdrojom nákaz bolo mäso z kurčiat a moriek.
Druhou najčastejšie hlásenou zoonózou bola salmonelóza, na ktorú ochorelo 60 050 ľudí, v porovnaní s 52 702 v roku 2020.
Ďalšími často hlásenými ochoreniami boli yersinióza (6789 prípadov), infekcie spôsobené E.coli produkujúcou shigatoxin (6084 prípadov) a listerióza (2183 prípadov).
Výročná správa obsahuje aj údaje o Mycobacterium bovis/caprae, Brucella, Trichinella, Echinococcus, Toxoplasma gondii a údaje aj o besnote, Q horúčke, infekciách spôsobených západo-nílskym vírusom (West Nile virus) a tularémii.
EFSA zároveň uverejnila aj niekoľko interaktívnych komunikačných nástrojov, ktoré spolu s ďalšími informáciami k tlačovej správe nájdete na webovej stránke EFSA.
