Chloramfenikol v potravinách a krmivách
04-12-2014
EFSA publikovala vedecké stanovisko s názvom „Chloramfenikol v potravinách a krmivách“, v ktorom sa uvádza, že chloramfenikol je antibiotikum, ktoré nie je povolené na použitie u potravinových zvierat. Avšak nakoľko ho produkujú pôdne baktérie, môže sa objaviť v rastlinách. Európska Komisia požiadala EFSU o vedecké stanovisko o riziku na zdravie ľudí a zvierat v súvislosti s prítomnosťou chloramfenikolu v potravinách a krmivách. Dáta o výskyte chloramfenikolu v potravinách poskytnuté z výsledkov národného plánu kontroly reziduí a rýchleho výstražného systému pre potraviny a krmivá (RASFF) boli príliš obmedzené na zodpovedné zhodnotenie expozície ľudí v potravinách.
