Štvrtý registrovaný výrobok - Slovenský oštiepok
V Úradnom vestníku Európskej únie bolo 26. septembra 2008 zverejnené Nariadenie ES) č. 943/2008 z 25. septembra 2008, ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisujú určité názvy.
To znamená, že sa do registra vedeného Európskou Komisiou zapísal náš štvrtý výrobok ako chránené zemepisné označenie. Týmto výrobkom je Slovenský oštiepok.
| Názov: | Slovenský oštiepok |
| Prihlasovateľ: | „Slovenský mliekarenský zväz“ |
| Druh ochrany: | Chránené zemepisné označenie |
Opis výrobku:
Slovenský oštiepok je polotvrdý polotučný syr, parený alebo neparený, údený alebo neúdený. Základnou surovinou na výrobu Slovenského oštiepka je ovčie mlieko alebo zmes ovčieho mlieka a kravského mlieka alebo kravské mlieko. Výroba Slovenského oštiepka prebieha priamo na salaši, tzv. salašnícky spôsob výroby alebo v mliekarňach, tzv. priemyselná výroba.
Charakteristickým znakom Slovenského oštiepka je zvláštny tvar veľkého vajca, šišky alebo elipsovitý tvar zdobený ornamentikou.
| Dátum podania žiadosti v SR: | 06.11.2005 |
| Dátum zápisu v SR: | 22.11.1967 |
| Dátum zaevidovania žiadosti EK | 30.03.2007 |
| Dátum prvého uverejnenia v Úradnom vestníku EÚ: | 19.12.2007: Ú. v. C308, s.28 |
| Dátum zápisu do registra PDO,PGI vedeného EK: | 26.09.2008, Ú. v. L258, s.52 |
