Výzva na poskytnutie údajov v rámci hodnotenia expozície enzýmov v potravinách – 21. výzva
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zverejnil výzvu na získanie informácií pre hodnotenie expozície enzýmov v potravinách.
Predmetom výzvy sú náhrady kávy a ich spracovanie. Sú to výrobky, ktoré pripomínajú chuť kávy a sú vyrobené zo suroviny bohatej na polysacharidy, najmä z koreňov čakanky obyčajnej, raže, jačmeňa atď.
EFSA žiada vo výzve spätnú väzbu k informáciám uvedených v súbore Excel, týkajúcich sa kategórií FoodEx (stĺpec B) a súvisiacich technických faktorov výroby mliečnych analógov (stĺpce D-E).
Inštrukcie pre zasielanie dát vo vhodnom formáte sú zverejnené na odkaze Instruction for completing the attached MS Excel ® file
Dáta by mali byť zaslané priamo úradu EFSA, na emailovú adresu: [email protected].
Táto e-mailová schránka predstavuje kontaktný bod pre prípad akejkoľvek potreby technickej podpory/usmernenia, ktorý možno využiť pri zasielaní dát.
Termín na zasielanie dát: do 11.06.2022
Všetky dostupné informácie nájdete na webovej stránke úradu EFSA pod nasledujúcim odkazom: https://www.efsa.europa.eu/en/call/call-input-data-exposure-assessment-food-enzymes-21st-call
