Stanovisko úradu EFSA k hodnoteniu detoxikačného procesu pre dioxíny a PCB v tzv. „sunflower cake“ extrakciou hexánom
Úrad EFSA bol požiadaný EK o poskytnutie vedeckej podpory týkajúcej sa detoxikačného procesu pre dioxíny a PCB z tzv. sunflower cake“ extrakciou hexánom v núdzovej situácii, ako je uvedené v článku 7 Nariadenia Komisie (EÚ) 2015/786. Proces zahŕňa extrakciu slnečnicového oleja z tzv. „koláča“ hexánom za účelom odstránenia PCDD a PCDF ako aj DL-a NDL-PCB. Údaje, ktoré boli poskytnuté žiadateľom, boli posúdené s ohľadom na účinnosť procesu, neprítomnosť zvyškov rozpúšťadiel a informácie, ktoré preukazujú, že proces nepriaznivo neovplyvňuje teplotu a charakteristiky výrobku. Na základe získaných dát bol proces účinný pri výrobe slnečnicovej múčky, ktorá obsahovala koncentrácie PCDD/F a DL-PCB a NDL-PCB (6 indikátorových PCB) o 90% nižšie ako v parentálnom „sunflower cake“ pred extrakciou. Údaje preukázali, že je možné splniť súčasné maximálne hladiny EÚ, pokiaľ ide o tieto kontaminanty pri použití tohto postupu. Podľa EFSA je nepravdepodobné, že v konečnom produkte zostanú nebezpečné látky (t.j. hexán). Extrakcia oleja zo slnečnicového koláča (sunflower cake) produkuje slnečnicovú múku, ktorá má iný obsah živín a inú nutričnú hodnotu ako pôvodný slnečnicový koláč. Je však vhodný na použitie vo výžive zvierat bez konkrétnych obmedzení v užívaní alebo úrovni zaradenia do stravy. Žiadateľ uviedol, že surový olej, ako aj vedľajšie produkty vznikajúce pri spracovaní tohto oleja, sa môžu použiť len na technické účely. Neboli poskytnuté žiadne dodatočné informácie týkajúce sa likvidácie alebo opätovného použitia hexánu. Úrad EFSA dospel k záveru, že navrhovaný proces detoxifikácie na odstránenie PCDD/F a PCB zo slnečnicového koláča extrakciou rozpúšťadlom na výrobu slnečnicovej múky splnil kritériá prijateľnosti stanovené v nariadení Komisie (EÚ) 2015/786.
Viac informácii nájdete na webovom sídle úradu EFSA:http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/5398.pdf
