Opatrenia EFSA na zníženie šírenia antimikrobiálnej rezistencie počas prepravy zvierat
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) navrhol niekoľko opatrení pre znižovanie prenosu rezistentných baktérií počas prepravy zvierat. Minimalizácia trvania prepravy, dôkladné čistenie vozidiel, zariadení a priestorov, kde sa zvieratá nakladajú a vykladajú, je len niekoľko z nich.
Nové vedecké stanovisko EFSA hodnotí riziko šírenia antimikrobiálnej rezistencie (AMR) u hydiny, ošípaných a hovädzieho dobytka počas prepravy medzi farmami alebo na bitúnky.
„Napriek dostupným údajom, ktoré poukazujú na zníženie spotreby antibiotík v posledných rokoch, AMR zostáva naliehavým problémom verejného zdravia, ktorý je potrebné riešiť globálne a naprieč sektormi," uviedol Frank Verdonck, vedúci oddelenia EFSA pre biologické riziká, zdravie a dobré životné podmienky (welfare) zvierat.
„To, že EFSA identifikoval hlavné rizikové faktory, zmierňujúce opatrenia a potreby výskumu v súvislosti s prepravou zvierat, predstavuje ďalší krok vpred v boji proti AMR, v súlade s princípom ‘Jedno zdravie‘ (One Health), ktorý integruje hodnotenie rizík pre zvieratá i ľudí.”
Stanovisko EFSA zdôrazňuje, že vhodná organizácia prepravy je kľúčová. Akékoľvek opatrenie, ktoré zlepšuje zdravie a welfare zvierat či biologickú bezpečnosť bezprostredne pred prepravou a počas nej, pravdepodobne zníži riziko prenosu AMR. Zistenia uvedené v tomto stanovisku dopĺňajú nedávno zverejnené odporúčania EFSA na zlepšenie welfare zvierat počas prepravy.
Hlavné rizikové faktory
EFSA v hodnotení uvádza, že prítomnosť rezistentných baktérií u zvierat pred prepravou je jedným z hlavných rizikových faktorov, ktoré prispievajú k prenosu AMR. Medzi ďalšie rizikové faktory, ktoré takmer určite prispievajú k prenosu AMR, patrí zvýšené uvoľňovanie rezistentných baktérií prostredníctvom výkalov, vystavenie iným zvieratám, ktoré sú nositeľmi väčšieho počtu či rôznych typov rezistentných baktérií, nedostatočná hygiena vozidiel, vybavenia a dĺžka prepravy.
Dlhé cesty, ktoré si vyžadujú odpočinok v zberných strediskách a na kontrolných stanovištiach, sú spojené s vyšším rizikom, a to v dôsledku špecifických faktorov, ako je blízky kontakt so zvieratami z rôznych fariem, kontaminácia prostredia a stres.
Širší obraz: dôsledky pre verejné zdravie
Vplyv hodnotenia EFSA presahuje rámec zdravia a welfare zvierat. Mnohé baktérie sa totiž môžu prenášať zo zvierat na ľudí. Ak sa tieto baktérie stanú rezistentnými voči antimikrobiálnym látkam, účinná liečba infekčných ochorení u ľudí môže byť ohrozená.
Potreba ďalšieho výskumu
Momentálne chýbajú konkrétne vedecké štúdie o problematike šírenia AMR medzi zvieratami počas prepravy. Stanovisko EFSA mapuje niekoľko chýbajúcich údajov a odporúča oblasti, na ktoré by sa mal výskum zamerať.
Vedecké stanovisko EFSA si vyžiadal Výbor Európskeho parlamentu pre životné prostredie, verejné zdravie a bezpečnosť potravín (ENVI) v septembri 2021 ako následok diskusií na túto tému medzi Európskym parlamentom, Európskou komisiou a EFSA.
Pôvodné znenie tlačovej správy nájdete na webovej stránke EFSA.
