Koronavírus: neexistuje dôkaz, že je prenášaný potravinami
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) pozorne monitoruje epidémiu ochorenia spôsobeného koronavírusom (COVID-19), ktorá postihuje veľké množstvo krajín na celom svete. V súčasnosti neexistuje dôkaz, že potraviny sú pravdepodobným zdrojom alebo faktorom prenosu vírusu.
Marta Hugas, hlavná vedkyňa EFSA, uviedla: „Skúsenosti z predchádzajúcich epidémií spôsobených príbuznými koronavírusmi, ako je koronavírus vyvolávajúci závažný akútny respiračný syndróm (severe acute respiratory syndrome, SARS-CoV) a koronavírus vyvolávajúci respiračný syndróm Stredného východu (Middle East respiratory syndrome, MERS-CoV), ukazujú, že nenastal prenos prostredníctvom konzumácie potravy. V súčasnosti neexistujú dôkazy, ktoré by naznačovali, že nový koronavírus sa v tomto ohľade líši."
Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC) uviedlo, že zatiaľ čo zvieratá v Číne boli pravdepodobným zdrojom počiatočnej infekcie, vírus sa šíri z človeka na človeka najmä kvapôčkami pri kýchaní, kašli alebo výdychu.
Viac informácií o koronavíruse a potravinách nájdete na webovej stránke BfR, nemeckého orgánu pre hodnotenie rizika.
Vedci a orgány na celom svete monitorujú šírenie vírusu a nehlásili žiadny prenos prostredníctvom potravín. Z tohto dôvodu EFSA v súčasnosti nie je zahrnutá do riešenia epidémie ochorenia COVID-19. Monitoruje však vedeckú literatúru s cieľom vyhľadávania nových a relevantných informácií.
Pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vydala preventívne odporúčania, vrátane odporúčaní o dodržiavaní správnych hygienických postupov pri manipulácii a príprave potravín (umývanie rúk, dôkladná tepelná úprava mäsa a prevencia krížovej kontaminácie medzi tepelne upravenými a tepelne neupravenými potravinami).
Zníženie šancí na nákazu - opatrenia v EFSA
EFSA má sídlo v Parme na severe Talianska. Nachádza sa teda v jednej z oblastí, ktoré na základe rozhodnutia talianskej vlády podliehajú v súčasnosti mimoriadnym obmedzeniam pohybu. Od posledného februárového týždňa prijala EFSA súbor opatrení v súlade s odporúčaniami talianskych kompetentných orgánov. Zaviedla prácu z domu pre väčšinu zamestnancov a telekonferencie namiesto fyzických zasadnutí. Udalosti, cestovanie zamestnancov a verejné návštevy v priestoroch EFSA boli pozastavené, a to najmenej do 08. 04. 2020. Tieto opatrenia sú na základe nových informácií neustále revidované. ECDC priebežne aktualizuje informácie o epidémii a hodnoteniach rizík, ktoré používajú členské štáty EÚ a Európska komisia pri reakcii na epidémiu ochorenia. Svetová zdravotnícka organizácia koordinuje globálne úsilie.
Ďalšie informácie nájdete na webovej stránke Európskej komisie.
Pôvodné znenie tlačovej správy nájdete na webovej stránke EFSA.
Médiá sa v prípade otázok môžu obrátiť na:
EFSA Media Relations Office
Tel. +39 0521 036 149
Email [email protected]
Iní ako predstavitelia médií sa môžu obrátiť na Ask EFSA Service.
