Kombinovaný prístup k štúdiu in vivo toxicity a genotoxicity mykotoxínov beauvericín a eniatín B
Beauvericín (BEA) a eniatíny (ENN) sú mykotoxíny zistené v potravinách a krmivách, ktoré sú produkované plesňou rodu Fusarium. Na stanovenie ich referenčných hodnôt v potravinách a krmivách neexistujú dostatočné údaje. Na hodnotenie orálnej toxicity týchto látok bol použitý integrovaný prístup. Ako testovacia látka bol spomedzi ENN vybraný eniatín B (ENNB).
Použitý integrovaný prístup pozostáva z:
- in vitro a akútnych testov in vivo genotoxicity
- štúdií orálnej toxicity po opakovanej dávke, zameraných na genotoxické, imunitné, endokrinné, nervové ukazovatele a skríning reprodukčnej/vývojovej toxicity.
Pre BEA poskytli všetky ukazovatele genotoxicity negatívne výsledky (s výnimkou kométového testu v dvanástniku a obličkách po opakovaných dávkach). Imunotoxicita BEA bola pozorovaná u samíc myší. Na základe štúdie BEA s opakovanými dávkami je hladina bez pozorovaného nežiaduceho účinku (NOAEL) pre samice myší 1 mg/kg telesnej hmotnosti/denne a u samcov je NOAEL 0,1 mg/kg telesnej hmotnosti/denne.
V prípade ENNB výsledky poukazujú na genotoxické účinky na kostnú dreň a bunky pečene po akútnej vystavení, nie však po opakovanej expozícii. Imunotoxické účinky ENNB boli pozorované u obidvoch pohlaví. Na základe štúdie s opakovanými dávkami ENNB je NOAEL pre samice 0,18 mg/kg telesnej hmotnosti/denne. U samcov je NOAEL 1,8 mg/kg telesnej hmotnosti/denne.
Vedecké stanovisko je dostupné na webovom sídle úradu EFSA:
