Nový pohľad na vnímanie mikrobiálnej rezistencie
07-03-2017
Tlačové správy EFSA
OpenFoodTox – chemical hazards database
20-01-2017
OpenFoodTox je nová databáza chemických látok úradu EFSA (OpenFoodTox). V predmetnej databáze sa nachádzajú údaje o chemických kontaminantoch, prídavných látkach, materiáloch prichádzajúcich do kontaktu s potravinami, pesticídoch, arómových látkach ako aj o látkach, ktoré sa pridávajú pri technologických procesoch...
Chronické chradnutie
18-01-2017
Panel NDA – Pripomienkové konania
17-01-2017
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín spustil pripomienkové konanie k návrhu vedeckej a technickej príručky k príprave a prezentácii žiadostí na autorizáciu kojeneckej a následnej výživy vyrábanej z proteínových hydrolyzátov.
Pripomienkovanie vedeckého stanoviska o výživových referenčných hodnotách pre vitamín K
16-01-2017
Panel EFSA pre výživové produkty, výživu a alergény (NDA) vypracoval na základe požiadavky Európskej komisie návrhy výživových referenčných hodnôt pre vitamín K. Panel vo svojom vedeckom stanovisku venovanom DRVs vitamínu K uvádza výživové referenčné hodnoty pre fylochinónovú a menachinónovú formu vitamínu K.
Epidémia botulizmu spojená so sušenými, solenými rybami
23-12-2016
Na nemeckých a španielskych úradoch bolo nahlásených šesť prípadov alimentárneho botulizmu spojeného s konzumáciou sušených, solených rýb v novembri a decembri 2016.
