Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR

Vedecký panel EFSA pre materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami, enzýmy, aromatické látky a technologicky pomocné látky  (ďalej Panel CEF) sa domnieva, že nehrozia žiadne zdravotné riziká z krátkodobej konzumácie raňajkových cereálií kontaminovaných 4-methylbenzofenónom na úrovniach uvedených skôr v tomto roku. Expertná skupina dospela k týmto záverom po prehodnotení toxikologických údajov podobnej látky, benzofenónu. Expertná skupina však potvrdila, že pre celkové hodnotenie rizika a pre ďalšie pokračovanie používania 4-methylbenzofenónu sú potrebné ďalšie údaje.

Benzofenón a 4-metylbenzofenón sú chemické látky používané v tlačiarenských farbách v obaloch na potraviny. Vo februári 2009 Európska komisia požiadala EFSA o naliehavú pomoc s hodnotením rizika pre ľudské zdravie, ktoré súviselo s objavením 4-metylbenzofenónu v niektorých raňajkových cereáliách. Komisia tiež požiadala EFSA, aby zhodnotila, či existujúci prípustný denný príjem (TDI – Tolerable Daily Intake) pre benzofenón a hydroxybenzofenón možno aplikovať aj na 4-metylbenzofenón a aby do konca mája 2009 prehodnotila TDI pre benzofenón a hydroxybenzofenón.

Panel CEF posúdil bezpečnostnú prahovú hodnotu pre benzofenón, ktorá bola použitá ako základ naliehavej, ale veľmi opatrnej správy EFSA Komisii v marci 2009, keďže táto bola skôr založená na adaptívnych (t.j. reverzibilných) zmenách interpretovaných na experimentálnych zvieratách ako výsledok ich expozície benzofenónom, ako na nepriaznivých efektoch ako takých. Expertná skupina však uviedla, že tento prístup bol odôvodnený vzhľadom na nedostatok dostupných dát a krátkych deadline.ⁱ

Na základe zvýšenej prahovej hodnoty benzofenónu, ktorú panel CEF posúdil ako reprezentačnú hladinu príjmu, za ktorou môže benzofenón spôsobovať nepriaznivé účinky    na zdravie, panel CEF stanovil nový TDI pre benzofenón 0,03 mg na kg telesnej hmotnosti.ⁱⁱ
Panel CEF súhlasil s predchádzajúcim vyhlásením EFSA, na základe ktorého TDI pre benzofenón nemôže byť aplikovaný na 4-metylbenzofenón a tiež vyhlásil, že hydroxybenzofenón by nemal byť zahrnutý v rovnakom TDI ako benzofenón, v dôsledku nedostatku podporných údajov.

_______________________________________

ⁱ Závery expertnej skupiny a predchádzajúce vyhlásenie EFSA boli založené na vedeckých poznatkoch o benzofenóne, v dôsledku limitovaného množstva dát o 4-metylbenzofenónu a na chemickej podobnosti oboch substancií. Vo vyhlásení EFSA, ktoré bolo publikované v marci, sa udáva, že nemožno vylúčiť znepokojenie ohľadne zdravia niektorých detí, ktoré pravidelne konzumovali raňajkové cereálie kontaminované 4-metylbenzofenónom s najvyššími hlásenými hladinami.

ⁱⁱ Pôvodná hodnota TDI, určená predchádzajúcim Vedeckým výborom pre potraviny EÚ v roku 1992, bola 0,01 mg/kg telesnej hmotnosti.