Symboly Únie a ich charakteristika
Symboly Únie a ich charakteristika
Chránené označenie pôvodu CHOP (Protected designation of origin - PDO) je názov, ktorým sa identifikuje výrobok:
- pochádzajúci z konkrétneho miesta, regiónu alebo vo výnimočných prípadoch z krajiny;
- ktorého kvalita alebo vlastnosti v podstatnej miere alebo výlučne závisia od osobitného zemepisného prostredia s jemu vlastnými prírodnými a ľudskými faktormi;
- ktorého všetky etapy výroby sa uskutočňujú vo vymedzenej zemepisnej oblasti.
Chránené zemepisné označenie CHZO (Protected geographical indication - PGI) je názov, ktorým sa identifikuje výrobok:
- pochádzajúci z konkrétneho miesta, regiónu alebo krajiny;
- ktorého danú kvalitu, dobrú povesť alebo iné vlastnosti možno podstatne pripísať jeho zemepisnému pôvodu;
- ktorého aspoň jedna etapa výroby prebieha vo vymedzenej zemepisnej oblasti
Zaručená tradičná špecialita ZTŠ (Traditional speciality guaranteed - TSG) je symbol pre poľnohospodársky výrobok alebo potravinu, ktoré:
- sú výsledkom spôsobu výroby, spracovania alebo zloženia zodpovedajúceho tradičnému postupu pre tento výrobok alebo potravinu alebo
- sa vyrábajú zo surovín alebo zložiek, ktoré sa tradične používajú.
Na to, aby bol názov zapísaný do registra ako zaručená tradičná špecialita, musí:
- sa tradične používať na označovanie špecifického výrobku alebo
- identifikovať tradičný charakter alebo špecifický charakter výrobku.
Vymedzenie pojmov:
- „špecifický charakter“ v súvislosti s výrobkom sú charakteristické výrobné znaky, pomocou ktorých sa výrobok jasne odlišuje od iných podobných výrobkov tej istej kategórie ;
- „tradičný“ je preukázateľné používanie na domácom trhu počas obdobia, ktoré umožňuje prenos medzi generáciami; toto obdobie musí byť najmenej 30 rokov;
- „zaručená tradičná špecialita“ sa rozumie tradičný poľnohospodársky produkt alebo potravina, uznané Úniou pre svoj špecifický charakter;
- „skupina“ je akékoľvek združenie bez ohľadu na jeho právnu formu, zložené najmä z výrobcov alebo spracovateľov, ktorí pracujú s tým istým výrobkom;
- „druhové výrazy“ sú názvy výrobkov, ktoré sa napriek tomu, že odkazujú na miesto, región alebo krajinu, v ktorej sa výrobok pôvodne vyrábal alebo uvádzal na trh, stali bežnými názvami výrobku v Únii.
Symboly Únie vhodné na tlač (vo formáte EPS v rôznych jazykových mutáciách)