Mäso na pultoch otestujú, či nie je konské
(15.02.2013; Sme; s. 7; Krajanová Daniela, Kollárová Zdenka)
Od marca chce Brusel začať s testami na konské mäso v tisícoch výrobkov.
BRATISLAVA. Dnes majú euroúradníci rozhodnúť, či sa budú v Únii testovať výrobky z hovädzieho mäsa, informoval portál euobserver. Chcú zistiť, či na trhu nie je viac konského mäsa, než sa dosiaľ odhalilo.
Otestovať sa má 2500 vzoriek spracovaného mäsa a ďalších 4000 na bitúnkoch. Z toho na Slovensku pôjde dokopy iba o 30 vzoriek. Dvadsať z nich bude preverovať prítomnosť konskej DNA a zvyšných desať sa zameria na to, či vzorky neobsahujú fenylbutazón. Ten sa dáva koňom proti zápalom a u človeka môže vyvolať nežiaduce účinky.
Na Slovensku zatiaľ nie
Nová iniciatíva sa spustila po tom, ako sa prevalil škandál s konským mäsom v hovädzích hamburgeroch. Neskôr pribudol problém s lazaňami od firmy Findus.
Firmy spomínané v škandále už avizovali, že s vinníkom sa budú súdiť.
Do nášho rýchleho výstražného systému podozrivé mäso nahlásené podľa Paulíny Komarovej zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy nebolo. "Aj napriek tomu kontrolujeme výrobky s obsahom mletého hovädzieho mäsa, či neboli falšované pridaním konského," dodala.
Naše reťazce jednotne tvrdia, že výrobky, v ktorých sa našlo konské mäso, nepredávajú. Sťahovať tak nemuseli žiadne výrobky. "Všetko hovädzie mäso, ktoré ponúkame, je len od slovenských výrobcov a tí aj garantujú jeho kvalitu," povedala za Billu Martina Kovacsová.
Či sú výrobky naozaj v poriadku, vedia podľa Vladimíra Kocourka zo siete CBA len výrobcovia. "Obchodník nie je v stave dať na svoje náklady skontrolovať to, za čo je zodpovedný výrobca."
Čakáme na Brusel
Chystané testy vyjdú zhruba na 150 eur za jeden, polovicu preplatí Brusel.
Naši inšpektori zatiaľ čakajú, kým euroúradníci vydajú podrobnosti o testoch.
"Komisia pripraví presné znenie predpisu, ktorý bude obsahovať aj komodity, kde bude treba testovať prítomnosť DNA konského mäsa a prítomnosť fenylbutazón," píše Komarová.
Brusel skôr hovorí o výbere našich inšpektorov. "Slovensko si vyberie, čo presne bude testovať," povedal Frédéric Vincent, hovorca eurokomisára pre zdravie a spotrebiteľskú politiku.
Testovanie vo veľkom musia schváliť o pár dní aj ministri členských krajín.
