Facebook Statistics
Značka Kvality

Sekcia poľnohospodárstva a služieb

Vedecké stanovisko Panela CEF EFSA venujúce sa podskupine dochucovadiel 2.2 FGE.19. Pozitívny nález genotoxicity.

31-07-2015

Dochucujúca látka p-menta-1,8-dién-7-al (tiež nazývaná ako Perilla 5 aldehyde) sa v novej štúdii prevedenej odborníkmi EFSA so zvieratami, ukázal byť genotoxický (poškodzujúci DNA). Podľa postupu EFSA pre hodnotenie rizika potravinových dochucovadiel, ak je raz látka označená za genotoxín, EFSA prihliada výlučne na tento aspekt bez zohľadňovania expozície spotrebiteľovi.

Vedecké stanovisko k hodnoteniu skupiny dochucovadiel č. 208, Revízia 1 (FGE.208Rev1) : Zváženie údajov genotoxicity zástupcov 10-tich alicyklických aldehydov s α,β-nenasýteným kruhom/vedľajším reťazcom a prekurzorov z chemickej podskupiny 2.2 FGE.19

Panel CEF bol požiadaný prehodnotiť údaje o genotoxickom potenciále dochucovacích látok z podskupiny 2.2 FGE.19 v Revízii Skupiny dochucovadiel 208 č.1 (FGE.208Rev1). Priemysel dochucovadiel poskytol dodatočné štúdie genotoxicity p-menta-1,8-dién-7-alu, reprezentatívnej látky z FGE.19 podskupina 2.2. Táto látka bola testovaná in vivo v kombinácii so skúškou stopových prvkov v kostnej dreni a Comet assay v pečeni a dvanástorníku. Panel dospel k zýveru, že p-menta-1,8-dién-7-al je in vivo genotoxický a na základe toho jeho používanie ako dochucovadla nesie so sebou bezpečnostné obavy.

Prílohy (dokumenty na stiahnutie)



Harmonogram ministra
AGROpodcast Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Nahlasovanie zásob komodít
Kalkulačky
Farmársky manuál SPP 2023 - 2027
Značka kvality
Školský program
Agromapy
EFSA – Temporary FC logo_socials
Integrovaný regionálny operačný program 2014 - 2020
Program rozvoja vidieka SR 2014 - 2022
Operačný program Rybné hospodárstvo 2014 - 2022
PRH 2021-2027
INTERREG V-A SK-CZ
Program cezhraničnej spolupráce Slovenská republika – Rakúsko
Program cezhraničnej spolupráce na programe Interreg V-A Slovensko-Madarsko
Bestslovakfood