Zdravotné tvrdenie o Lactobacillus plantarum 299v a zvýšení vstrebávania nehémového železa
Úrad EFSA vydal vedecké stanovisko EFSA Panelu NDA „Zdravotné tvrdenie o Lactobacillus plantarum 299v a zvýšení vstrebávania nehémového železa“. Vedecký Panel NDA bol požiadaný o vypracovanie stanoviska k zdravotnému tvrdeniu na produkt Lactobacillus plantarum 299v (Lp299v) a zvýšeniu vstrebávania nehémového železa. Cieľovou populáciou pre toto tvrdenie sú zdraví dospelí ľudia, ktorí si chceli zvýšiť príjem železa. Panel sa domnieva, že zvýšenie vstrebávania nehémového železa má prospešný fyziologický účinok. Pri vypracovaní posudku vzal panel do úvahy výsledky štúdií, na základe ktorých neexistuje žiadny dôkaz o vierohodnom mechanizme, ktorým by Lp299v mohol zvýšiť vstrebávanie nehémového železa in vivo u ľudí. Panel dospel k záveru, že predložené vedecké dôkazy sú nedostatočné na preukázanie príčinnej súvislosti medzi konzumáciou produktu Lp299v a zvýšením vstrebávania nehémového železa.
Celé vedecké stanovisko je dostupné na webovom sídle EFSA: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4550/full
